Fluweelzachte Aspergesoep 250ml
Zoals beloofd, aspergesoep. Fluweelzacht.... heerlijk!! Zelf heb ik afgelopen weekend pas het genoegen gehad om ze voor het eerst dit seizoen weer te eten. Eerder nog geen tijd gehad. Dus oh oh oh wat heb ik die smaak gemist. Vers van het land dus beter kan niet. Natuurlijk fiets ik voor jullie ook langs de boer, het beste is alleen goed genoeg : ) wel een klein nb. de asperges zijn dit jaar behoorlijk aan de prijs, maar dat zullen jullie vast wel mee hebben gekregen. Ik ben dan ook helaas genoodzaakt om deze soep iets duurder te maken. Anders kan ik hem niet maken zoals jullie gewend zijn.
Ingrediënten: o.a. asperges, roomboter, bloem, mascarpone en verse peterselie . Op basis van groentenbouillon. Zelf eventueel nog zout en peper toevoegen.