............Net even anders.........
mijn soepen zijn Net even anders.... als je bv in de winkel kan kopen. Het zijn geen standaard soepen. Wat zit erin dan? Heel veel liefde... en soms veel uitdaging. Want tja een mooie tomatensoep kan je overal kopen maar net wat extra met bv gepofte tomaten dat wordt al wat lastiger. En dat is wat ik maak, lekkere soepen, bijzondere soepen met een extra tintje. En misschien niet elke keer voor iedereen maar ik weet zeker dat er toch wat voorbij komt wat je lust. Kijk naar de ingredienten, gebruik je fantasie en smaakpapillen en dan weet ik zeker dat we elkaar gaan zien!
De soepen van week 45
Bestellen kan tot Zaterdag 31 Oktober. De soep wordt bezorgd op Maandag 2 November 18:00 en afhalen kan op Dinsdag 3 November. Let op dit kan alleen op afspraak.
Soep van de Maand November: Pompoensoep naar Amerikaans recept
En de tweede Maandsoep in de rij. Het kan ook haast niet anders, natuurlijk een pompoensoep. Overal waar je fietst zie je ze. En ook hiervoor heb ik een mooi adresje. De meest mooie kleuren verkopen ze, alleen die gaan niet in de pan ; ) Dat is toch echt alleen de flespompoen. Maar het recept. Dat is een bijzondere. Voor deze ben ik in het land der pompoenen gaan zoeken, nl. Amerika. En ik kwam deze tegen. De pompoen gaat in de oven en wordt gekarameliseerd. Dan gaan er allemaal specerijen bij waar ik zelfs even mijn wenkbrauw bij optrok, maar zooooooo dit is heerlijk, niet te geloven. Dit is met recht een échte november soep, geniet ervan.
Ingrediënten: o.a. pompoen, ui, knoflook, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, honing en slagroom. Op basis van groentebouillon. Zelf eventueel nog zout en peper toevoegen.
De soep van de maand is alleen verkrijgbaar in 500ml. En deze wordt geleverd met een mini broodje (zelf nog even afbakken) en kruidenboter.
De soep wordt ingevroren verkocht. Ik heb deze nl. al eerder gemaakt, want ja als je tegen een klein-winkeltje met mooie producten aanloopt moet je meteen actie onderneemen : ) maar is nooit langer dan een maand geleden dus nog zeker een paar maanden goed in jou vriezer.
500 ml: 5,50 Euro ( incl.1 mini Broodje en kruidenboter)
Uiencrémesoep
Met de eerste soep zet ik de herfsttrend een beetje voort. Het is een heerlijke uiencrémesoep. Uiencrémesoep?? ja Uiencrémesoep. Het is zoals vele van mijn soepen "net een beetje anders... " hahahah maar als je deze fluweelzachte, gekarameliseerde uiensoep hebt geproefd snap je dat ik soms wel van de geijkte paden af moét gaan : ) en dat in combi met mijn vermaarde eigengemaakte kaascroutons, tja ik zeg een winnaar!!
Ingrediënten: o.a. ui, knoflook, aardappel, tijm, roomboter, nootmuskaat en lekkere scheut sherry en creme fraiche. Op basis van kippenbouillon. Zelf eventueel nog zout en peper toevoegen.
Verkrijgbaar in de hoeveelheden:
250ml: 3,00
500ml: 5,50 Euro
1000ml : 9,95 Euro
welkom@sandras-soup-and-more-veldhoven.nl
Romige balsamico-tomatensoep
En dan als 2e, gewoon omdat ie van eenvoud zo verschrikkelijk lekker is, de Romige balsamico-tomatensoep. Eigenlijk behoeft deze verder geen uitleg, puur genieten. Met ( natuurlijk... ) een kleine twist in de vorm van balsamicoazijn. Hierdoor komt de fijne smaak van tomaat extra naar boven. Tja, gewoon genieten van deze soep
Ingrediënten: o.a. tomaat, ui, knoflook, wortel, tomatenpuree, basilicum, suiker, roomboter, room en balsamicoazijn. Op basis van groentebouillon. Zelf eventueel nog zout en peper toevoegen.
Verkrijgbaar in de hoeveelheden:
250 ml: 3.00 Euro
500 ml: 5,50 Euro
1000 ml: 9,95 Euro
welkom@sandras-soup-and-more-veldhoven.nl
Sandra's Soup and More I KvK 91609070 I 06-51548788 I Bossebaan 29 I 5503 KA I Veldhoven | NL37KNAB0776869426